Cenone di San Silvestro

 

31.12.2019

 

Chiudiamo questo fantastico anno ed apriamo un nuovo inizio insieme con un cenone di 4 doppie portate...

Aperitivo di Benvenuto
Calice di Prosecco D.O.C.


Antipasto
Insalatina Tiepida di Mare del Mediterraneo
Carpaccio di Filetto di Black Angus ai Tre Pepi Esotici (Cubebe, Lungo Africano, Rosa)
 
Primo Piatto
Gnocchi Freschi Fatti in Casa al Fegato d’Oca con Asparagi Saltati in Padella
Risotto ai Tesori del Mare
 
Secondo Piatto
Baccalà in Crosta di Pane di Altamura con Escabeche di Zucchine della Casa
Guancetta di Vitello Confit con Riduzione all’Amarone su Purè di Patata al Burro Salato Normanno
 
Dolce
Fantasia di Praliné dello Chef  
 
Acqua Panna o San Pellegrino
Calice di Prosecco D.O.C.

Altre bevande escluse.
 
Prezzo: 37.000 Ft / persona (~ €115)
Più servizio del 12%.

 

... con i migliori auguri !!!

 

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Ristorante Italiano Bottega di Brontolo | Budapest, Wekerle Sándor utca 5, 1051 | +36706114970

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