Bottega di Brontolo

Olasz Étterem

Brontolo (avagy Morgó):

A szakácsok beceneve Brontolo, mint "Morgó" a törpe, olasz változata. A gasztronómiai személyiségek, három évtizedes ismeretet tesznek az asztalra. Ahelyett, hogy Michelin csillagokat gyűjtenének, megtalálták saját stílusukat, amely barátságos és informális; inkább spontán kitalálnak egy új ételt, az éppen talált friss alapanyagokból, és az ügyfél kívánságai szerint. Ezt a tapasztalatot ma a Budapestiekkel osszák meg belvárosi étteremükben:

Bottega di Brontolo.