Bottega di Brontolo

Ristorante Italiano Budapest

​A proposito di Brontolo... Gli chef vengono soprannominati Brontolo. Le personalità gastronomiche portano tre decenni di conoscenza culinaria al tavolo. Invece di vincere stelle Michelin, hanno trovato il proprio stile, che è amichevole ed informale; preferiscono inventare un nuovo piatto al momento, in base agli ingredienti freschi del giorno ed ai desideri del cliente. Questa esperienza è condivisa con i Budapestiani al loro amichevole ristorante italiano nel centro di Budapest, alla Bottega di Brontolo.